Maitsev kaste, mis sobib hästi jõululauale.
VALMISTAMINE:
- Kuumuta pannil õli. Lisa peeneks lõigatud sibul ja kuumuta kuni pehmenemiseni.
- Sega hulka tükeldatud seened ja maitseained. Kuumuta, kuni seened on pehmenenud.
- Lisa hulka 3 spl jahu ja sega.
- Lisa puljong ja kuumuta kastet kuni keemiseni. Keeda vaiksel kuumusel, kuni segu hakkab paksenema.
- Kui segu on liiga paks, lisa osadena vett juurde. Vee asemel võid kasutada ka osaliselt nt kaerajooki, sojajooki.
- Vajadusel maitsesta veel soola ja musta pipraga. Serveeri soojalt!