Pehme piparkook

Mõnusalt lihtsa valmistuskäiguga pehme piparkook, mis hoolitseb selle eest, et tuba ikka korralikult jõululõhna täis saaks.

VALMISTAMINE:
1. Sega kokku nisujahu, küpsetuspulber, sooda ja sool.
2. Kuumuta siirupit ja lisa siirupile suhkur, piparkoogimaitseaine, õli, riivitud apelsinikoor, apelsinimahl ja kuum vesi.
3. Lisa kuivained siirupisegule ja sega korralikult läbi. Kalla 32×24 cm küpsetusvormi.
4. Küpseta 180 C juures 25-30 minutit. Lase täielikult jahtuda.

nisujahu350 g
küpsetuspulber1 tl
sooda0,5 tl
sool0,5 tl
suhkur100 g
tume suhkrusiirup320 ml
piparkoogimaitseaine2 tl
kuum vesi250 ml
apelsini mahl2-3 spl
apelsini koor3/4 tl
õli120 ml

Et midagi ei jääks kahe silma vahele!