Lihtne köögiviljakaste


Maitsev ja lihtne kaste, mida saab valmistada kiirelt.


VALMISTAMINE:

  1. Tükelda seened ja porgandid ning auruta neid kuumas vees pannil või potis u 15 minutit.
  2. Pane köögikombaini seened, porgandid ja tükeldatud küüslauk ning lisa juurde 1/3 vett (soovi korral peotäis peterselli). Purusta kuni tekib ühtlane segu.
  3. Pane segu pannile ning lisa juurde sojakoor. Sega, kuni kõik koostisosad on täielikult segunenud. Kuumuta kastet madalal temperatuuril u 10 minutit ning lisa juurde pipar, sool, purustatud puljongikuubik ja sinepikaste. Jätka segamist, kuni kõik koostisosad on korralikult segunenud.
  4. Lisa kaste tatra, kartuli või makaronide juurde ning naudi!

väike küüslauguküüs2 tk
sojakoor250 ml
väike porgand2 tk
šampinjon5-6 tk
sool1 tl
köögiviljapuljongi kuubik1/2
sinepikaste (vastavalt maitsele)1 - 1,5 sp
must pipar1/2 tl
vesi1/3 klaas
(peotäis peterselli soovi korral)

Et midagi ei jääks kahe silma vahele!