Kreemine tomati-paprika supp

Ilmselt oled sa märganud, et Taimsel Teisipäeval on tomati ja paprikaga eriline suhe. Neid kahte kombineerides saab luua hämmastavalt maitsvaid roogasid ja kauneid värve. Paneme taaskord paprika ja tomati ühte patta ning tulemuseks on mõnusa aroomiga kreemine ja tummine supp. Vaata retsepti SIIT.

VALMISTAMINE:

  1. Pane sibul ja paprika suuremale pannile ning prae neid õlis keskmisel kuumusel umbes 10 minutit.
  2. Lisa küüslauk ja tüümian ning prae veel minutike.
  3. Lisa tomatid ja küpseta kaane all umbes 20 minutit.
  4. Püreesta supp blenderis või saumikseriga.
  5. Vajadusel lisa veel maitseaineid – ja ära unusta ka maitsepärmi.
sibul, hakitud2
paprika, hakitud2
küüslauguküüs3
tüümian1/3 tl
tomat, hakitud3 tk
sool, piparmaitse järgi
basiilikulehed1/4 tassi
Bon maitsepärm1-2 spl

Et midagi ei jääks kahe silma vahele!