Köögivilja-pastasalat läätsedega

Koorene pastasalat sobib hästi nii lõuna- kui kergemaks õhtusöögiks. Väga mõnus ka karbiga piknikule kaasa võtmiseks!

  1. Keeda pasta vastavalt õpetusele soolases vees poolkõvaks. Kurna ja loputa pasta külma veega, nõruta ning tõsta kaussi. 
  2. Sega pasta majoneesi, sidrunimahla ja hakitud peterselliga.
  3. Pane uuesti vesi keema, maitsesta soolaga ja lisa oad. Keeda ube 4 minutit, nõruta ja loputa külma vee all. 
  4. Lisa oad, poolitatud kirsstomatid, tükeldatud paprika, mais ja läätsed makaronidele. Vajadusel maitsesta soolaga.
  5. Sega kergelt läbi ja serveeri!
makaronid (salatisse sobivad hästi näiteks teokarbikujulised)200 g
Salvesti taimne majonees100 g
sidrunimahl3 tl
hakitud petersell1 spl
rohelised Türgi oad100 g
kirsstomatidpeotäis
kollane paprika1 tk
konservmais100 g
konservläätsed100 g
soolnäpuotsatäis

Et midagi ei jääks kahe silma vahele!