Borš on argipäeva lemmik, mis soojendab sügisel eriti hästi. Värviline peedisupp meeldib ka pere noorematele liikmetele. Sooja supi kõrvale on mõnus haugata musta leiba.
VALMISTAMINE:
- Kuumuta poti põhjas õli, lisa sibul ning pruunista umbes 5 minutit. Lisa sibulale vesi ja lase keema tõusta.
- Seejärel lisa peet, seller, porgand ning maitsesta soola ja pipraga. Keeda keskmisel kuumusel umbes 30 minutit.
- Lisa äädikas ja sellerilehed. Lase korra veel keema tõusta.
- Serveeri niisama, raputa peale seemneid või lisa kaerakoort.
