1. Кабачки нарезать на кусочки и измельчить чеснок. Разогрейте масло в сковороде, добавьте чеснок и нагревайте в течение минуты. Добавьте кабачки и готовьте в течение 5 минут или пока кабачки не станут настолько мягкими, насколько вам нравится.
2. Доведите пасту до кипения.
3. Слить воду и промыть нут, добавить в кастрюлю. Нагревайте смесь 2-3 минуты.
4. Добавьте кокосовое молоко, соевый соус, куркуму, копченую паприку, соль и кайенский перец. Тщательно перемешайте.
5. Слить пасту и добавить в сковороду, перемешать.
6. Наконец, всыпьте ароматные дрожжи и снова все перемешайте.
7. При необходимости добавьте больше соли и воды, чтобы макароны оставались приятно кремовыми. На следующий день паста еще вкуснее.