Красочные спринг-роллы

Эти разноцветные и вкусные роллы из блога Hea toidu kodu особенно хороши для создания весеннего настроения. Здоровый витаминный заряд гарантирован!

Kоличество: 10 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Всю начинку нарежьте кусочками. Капуста-морковь на полоски, манго и авокадо на более толстые палочки.
  2. Замочите лист рисовой бумаги в небольшом количестве теплой воды, чтобы он стал мягким, но не слишком сильно. Затем разложите его на разделочной доске и выложите посередине стопку начинки.
  3. Плотно сверните рулет пополам, затем соедините концы и сверните рулет до конца.
  4. Повторите то же самое со всеми оставшимися бумагами и начинкой.
  5. Для соуса поместите все ингредиенты в миску и смешайте ручным блендером до однородной массы.
  6. Попробуйте и при необходимости добавьте больше соли или сока лайма.
  7. Подавайте роллы с соусом!
рисовая бумага10 листов
красная капуста300 г
морковь (большая)1 шт
спелое манго1 шт
спелый авокадо1 шт
свежий кориандргорсть
листья салата
Dipikaste:
спелый авокадо (поменьше)1 шт
растительный йогурт2 стл
халапеньо (или по вкусу)1 шт
сок лайма0,5
лук (поменьше)1 шт
свежий кориандргорсть
сольпо вкусу

Не пропусти ничего важного!