1

avokaado, ribadeks lõigatud

1

kurk, ribadeks lõigatud

2

mangot, ribadeks lõigatud

1 tass

koriandrit, peeneks hakitud

2 tassi

aedsalatit, hakitud

8-10

riisipaberit

2 spl

maapähklivõid

1

laimi mahl

1 spl

seesamiõli

1/2 tl

soola

1/2 tl

pipart

Need erksad troopilised suverullid on tervislikud ja imemaitsvad. Maapähklivõi kaste ja mango rullide vahel teeb selle retsepti eriti ägedaks ja huvitavaks! Üllata oma pere ja sõpru uute maitsetega! 😉

Kogus: 8-10 rulli

VALMISTAMINE:

  1. Pese ja lõika köögiviljad ja puuviljad.
  2. Suurel taldrikud, kuhu mahuvad peale riisipaberid, pane umbes 5 cm sooja vett.
  3. Hoia riisipaberit vee all umbes 10-20 sekundit, või kuni see on piisavalt pehme, et rulli keerata. Pane riisipaber lõikelauale ja selle peale ühele poole paiguta paar viilu mangot, avokaadot ja kurki. Puista umbes 1 spl koriandrit ja aedsalatit peale.
  4. Voldi riisipaberi ots köögiviljade peale. Voldi servad, ning rulli nagu burritot.
  5. Lõika pooleks, väikse nurga all. Tee seda sama ülejäänud riisipaberite ja köögiviljadega.
  6. Kastme tegemiseks sega kokku maapähklivõi, laimimahl, seesamiõli, sool ja pipar.
  7. Serveeri kohe. (Külmkapis seisab kuni 2 päeva).