Ei ole vist inimest, kellele koorene pasta ei maitseks! Kui Sa suur seenefänn ei ole, võid need retseptis asendada meelepärase köögiviljaga – katseta näiteks suvikõrvitsaga! Retsept pärineb SIIT.
Kogus: 2
VALMISTAMINE:
- Koori ja haki sibul. Koori ja purusta küüslauk.
- Pese petersell, raputa kuivaks ja haki.
- Puhasta seened ja viiluta.
- Loputa ja kurna oad, sega need sojakoorega ning lisa koos purustatud küüslaugu ja maitsepärmiga köögikombaini.
- Kuumuta pannil õli ja pruunista hakitud sibulaid 2-3 minutit. Lisa seened ja prae.
- Samal ajal, keeda pasta, juhindudes pakil olevast juhisest.
- Kui seened on kergelt kuldpruunid, lisa köögiviljapuljong, tamari kaste ja oapüree. Kuumuta keemiseni ja lase mõned minutid podiseda.
- Maitsesta soola ja pipraga. Soovi korral lisa muskaatpähklit või peterselli.
- Rösti seedermänniseemneid pannil ilma õlita, kuni kuldpruunid.
- Kui makaronid on al dente, kurna need keeduveest.
- Sega pasta kastmega ja serveeri röstitud seedermänniseemnete ja peterselliga!
